Hippodrome
Paris-Vincennes

Profitez d’un déjeuner ou d’un dîner inoubliable au sein du plus grand restaurant panoramique de France. Au programme : une vue imprenable sur les courses, une visite des écuries au milieu des trotteurs, un choix de menus à tarifs préférentiels et des bons à parier pour animer votre repas.


Un repas gastronomique face aux courses hippiques

Il faut être au coeur de l’action pour profiter pleinement d’une course au trot. Grâce à ses offres CE, l’Hippodrome Paris-Vincennes permet à vos équipes de déjeuner ou de dîner dans le plus grand restaurant panoramique de France. Sont compris dans l’offre :

  • Une table privative pour assister à toutes les courses de la journée/soirée
  • Un menu gastronomique varié
  • Une visite guidée des écuries (à partir de 10 personnes)
  • L’entrée au parking

Entrée

Oeuf poché, mousseline de choux fleur, pickles de légume et crumble
Rillette de saumon et baies rose, sauce suédoise

Plat

Filet de lieu, poêlée de légumes riz sauce champagne
Filet de de volaille fermière, sauce estragon et pommes grenailles

Dessert

Cheesecake vanille et zeste de citron, crumble et coulis fraise passion
Fondant au chocolat

Vins

Le vin blanc
Manoir de la Vignière 2020 / Touraine Sauvignon blanc / La Sauterelle

Le vin rouge
Château Croix du Bailli 2016 Montagne / Saint Emilion

Boissons

Eaux minérales Café

À partir de 58€ TTC/ personne

Apéritif

2 pièces salées par personne / 1 coupe de Kir Vin Blanc

Entrée

Foie gras de canard et chutney cerise
Aubergine confite au thym, burrata et pesto de tomate confite

Plat

Filet de daurade, poêlée de légume carotte et châtaigne émulsion de céleri
Jarret de veau confit, quinoa et fruits secs

Dessert

Délicieux aux trois chocolats, caramel et beurre salé
Choux crème fouetté vanille sauce chocolat

Vins

Le vin blanc
Chardonnay Belle aisance, Domaine des trois tilleuls

Le vin rouge
Cote du Rhone Fond Vent “Les promesses” 2018

Boissons

Eaux minérales Café

À partir de 78€ TTC/ personne

Apéritif

2 pièces salées par personne / 1 coupe de Moët & Chandon

Entrée

Thon mi-cuit aux épices, tartare d’artichaut et mini poivron, vinaigrette truffée
Coeur de saumon et crémeux d’avocat, financier aux herbes, jeunes pousses et perle d’huile d’olive

Plat

Filet de bar rôti, condiment patate douce, poêlée de petits légumes et bouillon de navet
Quasi de veau, mousseline de pomme de terre févettes, champignons, jus de truffe

Dessert

Pavlova aux fruits exotiques ou rouges (selon saison)
Crémeux chocolat Gianduja et praliné, tuile noisettes
2 mignardises

Vins

Le vin blanc
Sancerre Grand Picot Domaine Cherrier 2019
Le vin rouge
Château Les Grands Sillons Pomerol 2019

À partir de 110€ TTC/ personne

Une équipe passionnée 100% dédiée à votre événement
Réactivité
Devis en - de 24h
Disponibilité
1 interlocuteur unique
flexibilité
Offres sur-mesure
	

Les offres de l'Hippodrome Paris‑Vincennes

Séminaires et journées d’étude
Des forfaits clé en main pour accueillir vos équipes
Hospitalité
Des packages VIP pour vos clients sur les Grands Prix les plus prestigieux
Sur-mesure
Une expérience personnalisée en fonction de vos besoins